きゅうりは両端を切り落とし、5mm幅の斜め千切り。鷹の爪は小口切り。
鍋に、ごま以外の材料全てときゅうりを入れ、中火~弱火で約15分時々混ぜながら煮詰める。
火を止め、ごまを全体に絡めて出来上がり~♪
鷹の爪は中の種をしっかり取り除くと辛さが少しなくなります。
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↑きゅうりのコトコト甘辛煮♪ | レシピブログTOP