焦がしネギ味噌チャーハン　ガーリック風味！

作り方

1. 1.

   フライパンに半量のゴマ油、みじん切りしたにんにくを入れ、香りが出てきたら、小口切りしたネギを加えて炒める。
   

2. 2.

   味噌、豆板醤、残りのゴマ油を入れ、すぐご飯を加えて炒める。ご飯がぱらっとなってきたら、フライ返しで少しおさえて、焦がし味噌の風味を付ける
   

ワンポイントアドバイス

最後に味噌を焦がして香ばしさをつける事！

記事のURL：http://yuririn0124.blog.bbiq.jp/blog/2009/06/post-6e19.html

• (ID: r2280)
• 2009/06/15 UP!

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