カボチャとレンコンのホットサラダ レシピ

カボチャとレンコンのホットサラダ
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あおぞらさん
あおぞらさん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

ほんとにあともう１品、それも温かいものをと思ったらコレ作ってます。

材料

  1. カボチャ　10cm角くらい
  2. レンコン　小さいもの１個
  3. ねぎ　5cm
  4. じゃこ　適量
  5. しょうゆ　大さじ１くらい
  6. 酢　大さじ１くらい
  7. 砂糖　ひとつまみ
  8. ごま油　少々

作り方

  1. 1.

    レンコンは皮をむいて、2～3mmの半月切りにして酢水にさらす。
    カボチャは種をとって2～3mmの薄切り、ネギは縦半分に切ってから細切りにする。

  2. 2.

    耐熱容器に、材料全部入れ3分くらいレンジにかける。
    （カボチャが硬ければさらに2分くらい）

  3. 3.

    器に盛る。

ワンポイントアドバイス

お弁当にもいいですよ～♪

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  • (ID: r148679)
  • 2010/10/04 UP!

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