ピーマンのおひたし レシピ

ピーマンのおひたし
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ピーマンを使ったおひたし。

材料

  1. ピーマン　1個
  2. 赤ピーマン　1個
  3. だししょうゆ（またはめんつゆ）　適量
  4. 白ごま（炒ったもの）　少々

作り方

  1. 1.

    ピーマン（青・赤）は種、へたを取り、せん切り。

  2. 2.

    1をゆで、火が通ったらざるにあげ、水で冷やし、水気を切る。

  3. 3.

    2を器に盛り、だししょうゆをかけ、白ごまをふる。

ワンポイントアドバイス

ピーマンをゆでることにより、苦みが軽減されます。ピーマンの色は何種類かに組み合わせたり、単独の色だけで使ってもどちらでもOK。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2018/07/20/120000

  • (ID: r1294322)
  • 2018/07/20 UP!

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