クランチクッキー　ハートのディスクチョコ

この記事をお気に入りに追加する

おいしそう！

：1件

: まんまるらあてさん

調理時間：15〜30分
人数：5人以上分

料理紹介

トレーに入れてトッピングするだけ！
マンディアン風のディスクチョコです。
ワックスペーパーで、指先がドロドロになりにくいよ～
クッキーは、トースターで手軽に焼けます。

材料

☆オリーブ油　２０ｇ
☆水　１０ｇ
☆きび砂糖　１０ｇ
薄力粉　７０ｇ
板チョコ　１枚（５０ｇ）
レーズン　１０粒
カシューナッツ　１０粒

作り方

1.
まずはトースターでクッキー作り。
ボウルを秤にのせて、☆を量りながら入れて混ぜる。
薄力粉も量りながら入れて混ぜる。
2.
ラップにのせ、ラップを被せて３ｍｍくらいに伸ばす。
好きな型で抜く。
（今回は小さな花を３個ずつトッピングしようと思って、花型（小）で１５個抜きました。
3.
トースターの天板にアルミホイルを敷いて、抜いたクッキーを並べる。
残りの生地は適当にちぎって、隙間に並べる。
4.
予熱無しのトースターに入れて、１０分焼き、電源を切って５分放置。
取り出して粗熱を取る。
5.
その間に、ワックスペーパーを３×１０ｃｍのサイズで５枚切って、半分に折っておく。
6.
チョコレートは、耐熱容器に適当に割って入れ、湯せんで溶かす。
残った生地のクッキーを砕きながら入れ、混ぜる。
7.
トレーにワックスペーパーを折り線まで入れ、その上に⑥をのせ、スプーンの先でトントンと押さえて型に薄く延ばす。
縁の所でワックスペーパーを押さえておくと入れやすいですよ～
8.
花型で抜いたクッキー・レーズン・カシューナッツをトッピングして、軽く押さえる。
ワックスペーパーをチョコに貼りつけるように被せ、軽く押さえる。
涼しい場所、または冷蔵庫でチョコが固まるまで置いて完成！