簡単アレンジ卵焼き☆ハーブ風味のキャベツ卵♪お弁当にも◎ レシピ

簡単アレンジ卵焼き☆ハーブ風味のキャベツ卵♪お弁当にも◎
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kaana57さん
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マジックソルトがほんのりきいて美味しい!と好評でした☆
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

マジックソルトで味付けしたキャベツソテーを、卵に巻きこみました♪
冷めても美味しく、お弁当やおつまみに好評です☆

材料

  1.  2個
  2. ☆水 大1
  3. ☆ハーブ系ソルト(マジックソルト、クレイジーソルトなど。) 小1/4
  4. キャベツ 30g
  5. ハーブ系ソルト 少々
  6. オリーブオイル 小1

作り方

  1. 1.

    キャベツはみじん切りにする
    溶き卵に☆を加えて混ぜ合わせる。

  2. 2.

    卵焼き器にオリーブオイルを熱してキャベツを中火で炒め、ハーブ系ソルトをふる。
    卵焼き器全体に広げて弱火にする。

  3. 3.

    卵液の約1/3量を流し込み、フライ返しを使ってゆっくり巻き込む。
    残りの卵液も数回に分けて巻く。

  4. 4.

    お皿に取り出して粗熱をとり、力を入れずにナイフを細かく前後に動かして切る(6等分)。

ワンポイントアドバイス

*キャベツがゴロゴロしていると最初は少し巻き込みにくいですが、最終的に卵液で周囲を巻き込みます。弱火でゆっくり焼くときれいに焼けます。

記事のURL:https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/281565

  • (ID: r1216977)
  • 2017/09/22 UP!

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