定番　麻婆豆腐♪

作り方

1. 1.

   長ネギ白い部分、青い部分それぞれ細かく切っておきます、豆腐はサイの目に切っておきます。
   

2. 2.

   豆板醤大匙２に、しょうがチューブ２ｃｍを混ぜます。
   混ぜたら、挽肉と、ネギの白い部分を一緒に炒めます。
   

3. 3.

   醤油大匙２味噌大匙２砂糖小さじ２鶏がらスープの素小さじ１を混ぜ合わせ、水２００ｃｃを入れ
   挽肉の色が変わってきたら一緒に入れます。
   

4. 4.

   一度煮立つまで、温めて下さい。
   煮立ったら、そこに豆腐を入れて再度煮立つまで待ちます。
   

5. 5.

   再度煮立ったら、一度火を止めて、水溶き片栗粉を混ぜいれて、器に盛り付け、ネギの青い部分を乗せたら完成です。
   

ワンポイントアドバイス

辛いのが苦手な方は豆板醤大匙１、テンメンジャン大匙１にしてみてください。辛いのが大好きな方は更にラー油など回しかけてください。

記事のURL：http://majestic12interest.blog.fc2.com/blog-entry-11.html

• (ID: r1173450)
• 2017/04/23 UP!

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