桜のみるくゼリー

作り方

1. 1.

   桜の塩漬けは水に漬けて塩出しをして、さっ水気を取る。
   飾り用に少し残して、残りは刻んでおく。
   

2. 2.

   鍋に水と粉寒天を混ぜて火にかけて煮る。
   沸騰したら1分煮て、砂糖を入れて溶かして牛乳を加えて火を止め、刻んだ桜を混ぜる。
   

3. 3.

   器に流し入れて冷やし固めて、途中で桜をのせる。
   

ワンポイントアドバイス

桜の花は少し固めてからのせないと沈んでしまいます。

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• 2017/04/12 UP!

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