鱈のカレーフリット☆ レシピ

鱈のカレーフリット☆
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

ふわふわ美味しいカレー味のフリット☆
鱈にしっかり下味をつけて揚げるのでご飯やお酒とよく合います♪

材料

  1. たら(切り身)　3切れ
  2. ★卵　1個
  3. ★マヨネーズ　大さじ1
  4. ★カレー粉　小さじ1
  5. ★水　大さじ1
  6. 小麦粉　大さじ2
  7. ベーキングパウダー　小さじ1＋1/2
  8. サラダ油　適量

作り方

  1. 1.

    たらは骨をとって一口大に切り、塩・こしょう少々(分量外)をふっておく。

  2. 2.

    ボウルに★を入れてよく混ぜる。

  3. 3.

    小麦粉・ベーキングパウダーを加えてさくっと混ぜる。(粉気が少し残るくらい)

  4. 4.

    1を3につける。

  5. 5.

    鍋にサラダ油を深さ2cm程入れて熱し、4を中温でこんがり揚げる。(3〜4分)

  6. 6.

    油をきってお皿に盛る。

ワンポイントアドバイス

ころも液をたっぷりつけて揚げるとふわふわな仕上がりに♪
※くらしのアンテナで紹介していただきました♪

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  • (ID: r1161166)
  • 2017/03/13 UP!

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