ひき肉とキャベツ入りオムレツ☆

作り方

1. 1.

   キャベツ・たまねぎ・にんじん・椎茸をそれぞれ粗みじん切りにする。
   卵を2個ずつ溶いておく。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、たまねぎを入れて透き通るまで中火で炒める。
   

3. 3.

   ひき肉を加えて色が変わるまで炒め、キャベツ・にんじん・椎茸も入れてしんなりするまで炒める。
   

4. 4.

   塩・こしょう・ナツメグを加えて味をととのえて取り出す。4等分に分ける。
   

5. 5.

   フライパンを拭きバター小さじ1を入れて熱し、バターが溶けたら卵を入れ、弱めの中火で少しかき混ぜて下が固まってきたら4を真ん中にのせる。上下の卵を具にかけるようにしながらフライパンの端によせる。
   

6. 6.

   フライパンにお皿をあててフライパンをひっくり返してのせる。形をととのえる。同様にあと3個作る。
   

7. 7.

   トマトケチャップをかけてパセリをふる。
   

ワンポイントアドバイス

卵をバターで作るので風味良く出来上がります☆
※くらしのアンテナで紹介していただきました♪

記事のURL：

• (ID: r1150963)
• 2017/02/11 UP!

他の卵のレシピ（231,684件）

• フライパンで5分！「ちくわと...
• ＊超簡単＊ちくわのたまごマヨ...
• すぐできる！煉獄のちくわ卵
• よ～いドン！の裏話と、【簡単...
• ♡オイマヨでコクうま！とろ卵...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > キャベツ・春キャベツのレシピ・作り方（66,137）
• 乳製品のレシピ・作り方 > バターのレシピ・作り方（130,843）
• 野菜のレシピ・作り方 > 玉ねぎ・新玉ねぎのレシピ・作り方（168,427）