白菜と人参のおかか煮 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

白菜と人参のおかか煮 レシピ

白菜と人参のおかか煮
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

切って煮込むだけの、簡単レシピ！！味がしっかりついて、ヘルシーです。

材料

  1. 白菜【葉っぱの方がよい】　好きなだけ
  2. 人参【細めにしておく】　1/2
  3. 鰹節　一パック
  4. ★めんつゆ　大さじ3
  5. ★水【様子見ながら、調整してください】　カップ50ccから100目安
  6. ★酒　小さじ二
  7. ★みりん　大さじ一
  8. ★砂糖　大さじ一半
  9. ★ほんだし　小さじ一こ
  10. 塩　少量

作り方

  1. 1.

    白菜は、食べやすいように、ほそく切る、千切りまでにはしない。人参も、細めに切る

  2. 2.

    ★の調味料を鍋に入れて、そのまま、白菜・人参を煮込む。同時に、鰹節丸ごと1パックも入れます
    柔らかくなったら、できあがり

ワンポイントアドバイス

醤油・または、めんつゆ入れは、入れすぎないように！

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