もりもり食べれる！紫キャベツのカンタンサラダ♪ レシピ

もりもり食べれる！紫キャベツのカンタンサラダ♪
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

紫キャベツでカンタンサラダ。塩もみでしんなりさせて、バルサミコ酢と塩で味付けした浅漬けのような、サラダのような夏にぴったりのシンプルでカンタンなサラダです。食卓の彩りにもグーです♪

材料

  1. 紫キャベツ　1/4個
  2. 塩　少々
  3. バルサミコ酢　小さじ2

作り方

  1. 1.

    紫キャベツを千切りにして、塩もみする。

  2. 2.

    5分ぐらいおいて水気が出てきたら、サッと水で洗い流し水気をしぼる。

  3. 3.

    ボールに塩、バルサミコ酢を入れて混ぜ合わせ、水気を切った紫キャベツを入れまぜまぜして完成。

ワンポイントアドバイス

写真は、彩りで豆苗を入れています。かいわれや大葉を入れてもおいしいと思います。残ったら冷蔵庫で保存。時間をおくと、浅漬けのような感じになって、おいしく食べられますよ^^

記事のURL：http://ichilife.exblog.jp/14811565/

  • (ID: r110881)
  • 2010/07/23 UP!

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