ごはんがススム☆鶏肉と長芋のバター醤油

作り方

1. 1.

   鶏肉は唐揚げ大より少し小さめに切る。長芋は厚さ1cm弱のイチョウ切り。長ネギも太めに斜め切りに。醤油とみりんは混ぜる。
   

2. 2.

   鶏肉と長芋に小麦粉をまぶして余分な粉ははたく。フライパンにバターを熱し、肉を皮目からこんがり焼いて火を通し、取り出す。
   

3. 3.

   続いて長芋を焼き付け、いい色になったら鶏肉を戻し入れる。長ネギも足して炒め合わせ、調味液を回しかける。（※コツ参照）
   

4. 4.

   大きく混ぜながら炒め、味をなじませたら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

味付けは、まず調味液の2/3ほどを加えて馴染ませたら、長ネギの切れっぱしでちょいと味見。お好みで残りの調味液をたして仕上げて下さい

記事のURL：

• (ID: r1045475)
• 2016/04/18 UP!

他の長芋のレシピ（13,372件）

• ほっくりやみつき♬長芋と生ハ...
• ただ和えるだけでめちゃ旨！こ...
• ♡レンジde6分♡豚肉と長芋...
• ♡こってり甘辛♡豚肉と長芋の...
• ♡トースターで！長芋のふわと...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,272）
• 野菜のレシピ・作り方 > 長芋・山芋のレシピ・作り方（14,673）
• 乳製品のレシピ・作り方 > バターのレシピ・作り方（130,866）
• 肉のレシピ・作り方 > 鶏肉のレシピ・作り方（180,879）
• シチュエーションのレシピ・作り方 > 弁当のレシピ・作り方（116,738）