わかめと長芋のチヂミ

作り方

1. 1.

   わかめは1ｃｍ角くらいの大きさに切る。キムチは荒みじん切り、長芋は皮をむいてすりおろす。
   

2. 2.

   ボウルに、わかめ・キムチ・長芋・小麦粉を入れ、卵を割りいれて全体を混ぜる。
   水を数回に分けて加え、良く混ぜる。
   

3. 3.

   フライパンを熱して油をひき、２の半量流し薄く伸ばす。
   軽く焦げ目がつくまで両面焼く。もう1枚も同様に焼いて、できあがり。
   

ワンポイントアドバイス

生地に比較的しっかり味がついているので、我が家では酢を少しかけて食べています。
＊味がもの足りない場合は、酢+醤油+コチュジャン（＋ごま油）を混ぜたタレにつけて、召し上がってください。

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• 2016/04/13 UP!

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