フライパンでクリスピーピザ

作り方

1. 1.

   強力粉、砂糖、ビール、塩、オリーブオイルをボウルに入れ混ぜ合わせ、１時間ほど休まる
   

2. 2.

   トッピング系を調理。
   今日は昨日の残り物の鶏胸肉の蒸し焼きと付け合わせのじゃがいも鞘豆。
   すでに調理済みのため、適当な大きさに切るだけ(笑)
   

3. 3.

   鍋に★の調味料を入れ、火にかける。面倒ならうなぎのタレでもＯＫ。
   

4. 4.

   打ち粉をして、１を薄く丸く広げ、油を敷かないフライパンで片面を焼き、ひっくり返して２のトッピング、３のタレ、とろけるチーズ、マヨネーズを加え、蓋をして中火で４～５分。
   

ワンポイントアドバイス

４のとき、火が強すぎると裏面がむっちゃ焦げちゃいます（＾＾；；
ピザ生地は沢山作って冷凍保存しておくのも手です（＾＾）／
自然解凍で使いましょう。

記事のURL：http://00pon00.blog130.fc2.com/blog-entry-72.html

• (ID: r103240)
• 2010/07/11 UP!

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