桜メロンパンの朝ごはん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

桜メロンパンの朝ごはん レシピ

桜メロンパンの朝ごはん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：3人分

料理紹介

春が待ち遠しい☆
桜シリーズ♪♪
桜のメロンパンを作りました。
可愛いピンク色のメロンパンです。

材料

  1. 卵１個(小)＋水　130g
  2. 強力粉　200g
  3. 砂糖　35g
  4. イースト　3g
  5. 塩　3g
  6. バター　25g
  7. (ビスケット生地)　☆
  8. ☆ホットケーキミックス　100g
  9. ☆砂糖　40g
  10. ☆食紅　少々
  11. ☆桜パウダー(あれば)　5g
  12. ☆バター　30g
  13. 卵(小)＋牛乳　55g
  14. グラニュー糖(トッピング用)　適量

作り方

  1. 1.

    パン生地の材料をホームベーカリーにいれて、スイッチオン。1次発酵まで。

  2. 2.

    ビスケット生地をつくります。
    ☆な材料をフードプロセッサーにいれてまわします。次に、卵と牛乳を加えて、ガッガッとちょっとずつまわします。
    粉っぽさがなくなったら取り出します。

  3. 3.

    ２を6等分して丸めて、冷蔵庫で冷やしておく。

  4. 4.

    １が出来上がったら、取り出して、6分割。丸めてベンチタイム10分。

  5. 5.

    ３の生地を丸く伸ばして、４にかぶせます。グラニュー糖をまぶして、スケッパーで線を入れて、2次発酵。35度で35分。

  6. 6.

    160度のオーブンで15分焼く。

ワンポイントアドバイス

分量は、6個分です。

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