再現！マグノリアベーカリーのバニラカップケーキby ゆずママさん

【料理紹介】

あの海外ドラマに登場してから大人気のカップケーキ。現地のレシピを日本でも作りやすいように直してみました♪

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
☆薄力粉（中力粉） ８５g
☆BP ２g
☆塩 １g
バター ５０g
砂糖 １００g
卵 L１個
牛乳 ５０cc
バニラエッセンス 少々

【作り方】

  1. 常温に戻したバターをハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる。（以後ミキサーは全て中速で）
  2. 砂糖を加え、混ぜる。
  3. 卵を加え、更に混ぜる。
  4. 一緒に振るった☆を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  5. 牛乳とバニラエッセンスを加え全体を混ぜたら、ゴムベラに持ち替えて最後にざっくり混ぜる。
  6. 型に生地を流し入れ、１７０℃のオーブンで２５分程焼いたら完成♪

【ワンポイントアドバイス】

ミキサーは混ぜ過ぎず、材料がほどよく混ざったらその都度止めて下さい♪