新じゃがと新玉ねぎの和風マヨネーズ炒めby ゆずママさん

【料理紹介】

余っていた新じゃがを使い切ってしまいたくて。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
新じゃが ２個
新玉ねぎ １/２個
ベーコン ２枚
オリーブオイル 大１
☆マヨネーズ 大１
☆醤油 大１
☆お酢 小１
黒胡椒 少々

【作り方】

  1. 新じゃがはよく洗い、皮を剥いて竹串がすっと通るまで茹でザルにあけておく。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、細切りにしたベーコンと５mm幅にスライスした新玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
  3. ☆と１のじゃがいもを加え、全体をざっと混ぜたら黒胡椒を振って完成♪

【ワンポイントアドバイス】

特にありません♪