糖質制限＊柴漬けロールチキンカツby yumiさん

【料理紹介】

パン粉を使わないチキンカツです。
糖質制限に☆

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏ささみ 2本
柴漬け お好みの量
乾燥おから（ID:r1087632参照） 適量
粉チーズ お好みの量
卵 1個
牛乳 大さじ2
塩胡椒 お好みの量
揚げ油 適量

【作り方】

  1. ささみはラップに挟み、叩いて薄く広げる
  2. 塩胡椒し、刻んだ柴漬けを散らす
  3. 端からくるくると巻く
  4. 牛乳と卵を溶き混ぜておく→A
    乾燥おからと粉チーズを混ぜ合わせておく→B
  5. Aに巻いたささみを満遍なく浸し、Bをしっかりまぶし付ける
  6. 170度の油で揚げて、出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

衣に粉チーズを混ぜて味を付けることで調味料無しでも食べやすくしていますが、粉チーズを入れずに揚げて調味料を掛けて食べても、全体の糖質量は低いので安心です。（調味料の付けすぎは要注意）