さつまいもとアボカドのハニーマスタード。by ゆっこさん

【料理紹介】

ほくほくのさつまいも。
まったりなアボカド。
はちみつ醤油の甘じょっぱさと、マスタードのピリっと感でいただきます。
さつまいもをレンジでふかしたらすぐ出来ちゃう楽ちんレシピ♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
さつまいも 1/2本（約１８０g）
アボカド 1/2個
A はちみつ 大さじ１
A 醤油 小さじ２
A 粒マスタード 小さじ２

【作り方】

  1. さつまいもを輪切りに切って、水にさらしてからふかす。（今回はレンジ５００wで約３分半加熱）
  2. １、をイチョウ切りにし、アボカドはさいの目に切ってスプーンで取り出す。
  3. ボウルにAを入れてよく混ぜて、２を加えて和える。
    器に盛りつけていただく。

【ワンポイントアドバイス】

＊３.では、さつまいもを調味料と和えてからアボカドを加えた方がアボカドがぐちゃぐちゃになりません