ピーマンと生姜の生しょうゆ糀炒めby snowさん

【料理紹介】

サッと炒めて、生しょうゆ糀を和えるだけ♪
ピーマンの苦みがコートされ、生姜はピリ辛程度なので、小学生の娘も完食でした。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ピーマン ３個
生姜（皮をむいて） 15ｇ
スライスベーコン（ハーフ） ２枚
サラダ油 小さじ2
生しょうゆ糀（マルコメ・プラス糀） 小さじ1

【作り方】

  1. ピーマン、生姜、ベーコンを刻みます。
  2. フライパンにサラダ油をひき、ピーマンと生姜を炒めます。
  3. （2）にベーコンを加え、サッと炒めて火を止めます。
  4. （3）に生しょうゆ糀を加え、余熱で炒めて絡めます。
  5. お皿に盛り合わせます。

【ワンポイントアドバイス】

生しょうゆ糀は火力が強いと焦げやすいので、余熱でサッと炒めました。