カフェ風♪「豆乳トマトカレー “5分で完成!時短ワザ”」*子供との作り分け方法つきby かんざきあつこ(a-ko)さん
【料理紹介】
お肉ナシでも充分美味しい!とっても簡単でヘルシーなカフェ風カレー♪
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【人数】:2人分
【調理時間】:5~15分
【材料】 |
トマト |
1個(180グラム) |
ホウレン草 |
80グラム |
じゃがいも |
20グラム |
オリーブオイル |
小さじ1/2 |
調整豆乳 |
100cc |
固形ブイヨン |
1個 |
カレーパウダー |
小さじ1弱※お好みで加減 |
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【作り方】
- トマトは芯を取って小さめのザク切りに、ホウレン草は適当な大きさに切る。
じゃがいもは、すりおろす。
- 油を熱した鍋に1とカレー粉を入れて炒め、しんなりしたら豆乳を加える。
※沸騰させないよう注意!
- とろみがついたら火を消し、ごはんと一緒に皿に盛って完成!
【ワンポイントアドバイス】
*カレー粉を後で足す場合は、油で練ってから少しずつ加える。