簡単　おしゃれサラダＳＵＳＨＩby Little Darling さん

【料理紹介】

残りご飯でさっと作れるライスサラダです。あさごはにもぴったり！寿司酢を使うので、味もぴったり決まります。

【人数】：1人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
ごはん １膳分
紫玉ねぎのみじん切り 大さじ２
ピーマンのみじん切り 大さじ１
パプリカのみじん切り 大さじ１
ハムのみじん切り １枚分
ミツカン寿司酢 大さじ２
しお　こしょう　 少々
ゆで卵（黄身のみ） １個分

【作り方】

  1. ゆでたたまごの黄身だけを、茶漉しで裏ごしします。
  2. 残りの材料をすべて混ぜます。少量の塩こしょうで味をととのめます。
  3. 器に盛り付け、１をふりかけたら完成です。

【ワンポイントアドバイス】

錦糸卵でもＯＫ．
オリーブやパセリ他、好みの野菜、具を加えてお好きな味に仕上げてください。