「ナクチポックン-蛸炒め」 レシピ

「ナクチポックン-蛸炒め」
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ほ助さん
ほ助さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

辛い物好きの究極的おつまみ

材料

  1. 茹で蛸　１パック
  2. 長葱　15㎝程度
  3. 胡麻油　適量
  4. ●料理酒　カップ1/2
  5. ●韓国唐辛子　大匙1
  6. ●コチュジャン　大匙1と半分
  7. ●薄口醤油　大匙1
  8. ●砂糖　小匙1
  9. ニンニク　少々

作り方

  1. 1.

    フライパンに ニンニクと斜め薄切りと3センチ切りに分けた葱をごま油で炒める 3センチ切りは焼き目がついたら取り出し待機

  2. 2.

    ●を入れ煮詰めてソースにしていく
    トロっとしてきたら ぶつ切りにした蛸を煮絡め待機してある葱を和え出来上がり

ワンポイントアドバイス

蛸を入れたら炒めすぎ注意

記事のURL：http://hosuke.potika.net/blog/711.html

  • (ID: r3816)
  • 2009/09/27 UP!

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