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大変ごぶさたしております。 (まだ見てくれている方はいるのだろうか。汗) 最近は、すっかりツイッターやらインスタグラムやらばかりで、 ブログ...
ここ数年、巷は空前の南インド料理ブームなわけですけども。 新宿五丁目に、おいしい南インド料理店があると聞いてゴーゴー! 住宅街を歩いている...
幡ヶ谷のジェイミーこと友人Hくんからステキなお誘い。 「狩猟が趣味の従兄から、鹿肉と猪肉をもらったから食べようよ」だそうで。 そりゃもー、...
月に一度のお楽しみ。スヌさん料理教室。 今日のテーマは「塩麹料理」! おー、さすが流行りものの取り入れる! まずはラ・テールのチーズケーキ...
この時期の白菜が大好きなんですが、 H先生に教えてもらった鍋がおいしすぎた。 お許しいただいたので、詳しい分量オープンにしちゃいます! 「...
ツイッターで「地曳網行きたいな~」とつぶやいたら、 「その企画、今週末にあります」とボクサケ田んぼのSさんからリプライをいただいた。 ま、...
昨年、通っていた神奈川「僕らの酒」プロジェクト。 そのご縁で、「バインミー部」なるイベントに参加できることになりました~。 (バインミー=...
さわやかに起きて朝ごはん。 昨日の雨がやんだので、窓から見える緑がいっそうに美しい。 朝からご馳走だよー。 新たけのこ(細いやつ)炒め煮、...
毎度おなじみ、スヌ子さんの料理教室。 すっかり月に一度のお楽しみになっておりますなあ。 本日のテーマは「軽やかイタリアン」。 ほほぉ、軽や...
料理家のH先生にお声かけいただいたモロッコ料理教室。 告知を出した瞬間に予約がいっぱいになる超人気料理教室だそうで、 見事2名分を確保した...
この世に料理ブログは数ありますが、 私が唯一、ずーーーーーーっと(4年くらい?)チェックしているブログ。 それが「酒とごはんとおやつとスヌ...
さあ、「バクラヴァ」を作ります。 スルタンが料理人に競わせてつくらせたという伝統菓子。 市販品もありますが、ホームメイドは比べ物にならない...
今週は外食続きなので、私のお弁当は野菜中心の軽めのもの。 写真は夫の弁当でーす。 ・鶏ささみのいんげんロール ・切り昆布の煮物 ・上海煮玉...
「きょうの料理」を見ていたらパン・ウェイ先生が紹介していたトマト麺。 水の代わりにトマト果汁を入れて打った麺に、中華風トマトソース? わー...
もくもくと仕事をしている15時頃、料理家のH先生から携帯に電話がかかってきた。 「はい、ハナコです」「Hですが。ねえ、忙しい?」「へ?今月...
お正月に行けなかった夫の実家・秋田へ。 おばあちゃんの具合が良くないというので気になっていたけど、 退院してお元気そうでよかったー! 新幹...