【ひな祭り】ちらし寿司toカップちらし レシピ

【ひな祭り】ちらし寿司toカップちらし
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とまとママさん
とまとママさん
  •     夫  家族  子ども
  •    お祝いごと ひな祭り
娘のミニとまとが「ｷｬﾊﾊ～可愛い♡勿体無くって食べられない(*^o^*)」と 言ってしばらく茹でたまごはそのままになってた。 結局とまとママがパクっと食べちゃいました(・・。)ゞ
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分

料理紹介

ハウスしそ梅ごはんが大好きな娘にカップ寿司
炊き立てごはんに混ぜるだけで
梅肉と赤じその風味がさっぱりしたごはんになります
(*^▽^v)

材料

  1. 酢飯　2合
  2. 炊き立てごはん　1膳
  3. ☆レンコン　40g
  4. ☆干ししいたけ　20g
  5. ☆たけのこ　70g
  6. ☆にんじん　1/2本
  7. ちくわ2本　2本(80g)
  8. 水　20ml
  9. ★ヤマサ 昆布つゆ白だし　大さじ２
  10. ★みりん　大さじ１
  11. 錦糸玉子　適量
  12. スモークサーモン　150g
  13. いくら　70g
  14. 茹でスナップエンドウ　4本
  15. ＊ハウスしそ梅　小さじ1.5
  16. ＊白ごま　小さじ１
  17. ＊大葉　1枚
  18. ボイル海老　適量
  19. 茹でたまご　1個
  20. ハム　1枚
  21. スライスチーズ　少量
  22. 海苔　少量

作り方

  1. 1.

    しいたけを戻し、☆印を刻み戻し汁ごと蓋をして弱火でしんなりするまで煮込みます。

  2. 2.

    野菜が煮えたら、★印を加え、切ったちくわを入れ5分弱火で煮込みます。

  3. 3.

    酢飯と水気を切った２を混ぜ合わせます。

  4. 4.

    炊き立てごはんに＊印をいれ混ぜ合わせます。

  5. 5.

    カップに4を入れます。

  6. 6.

    ５に金糸玉子3を入れます。

  7. 7.

    トッピングをして完成です。

  8. 8.

    『ちらし寿司』
    ３に具をのせて完成。
    レンコンにんじんは
    ヤマサ 昆布つゆ白だし…50ml、水…300mlで茹でる。

  9. 9.

    玉子を半分に切りハムを巻きつけサラスパで留めてあります。お内裏様はお野菜シート使用。

ワンポイントアドバイス

白だしでうまみが引き立つ五目ちらしが完成しました。
茹でたまごのお内裏様とお雛さまでひな祭りパーティー
材料は倍の量になっています。
お好きな具材、マグロやイカでも美味しくできます。

記事のURL：http://ameblo.jp/tomatodaisuki111/entry-11476252067.html

  • (ID: r638363)
  • 2013/09/04 UP!

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