夏野菜のガーリック炒め レシピ

夏野菜のガーリック炒め
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ささっと炒めて、ホワイトペパーとクミンで夏野菜にピッタリな味付け、ごはんのおかずにも
お酒のおつまみにも合います。
茄子や、ゴーヤを足しても美味しく出来ます(*^ヮ^)ノ

材料

  1. ズッキニー　1本
  2. とうもろこし　1本
  3. トマト　1個
  4. オリーブオイル　大さじ２
  5. 塩　少々
  6. ホワイトペパー　少々
  7. あらびきガーリック　 小さじ１/２
  8. クミンパウダー　 小さじ１/２

作り方

  1. 1.

    とうもろこしを皮ごと500ｗのレンジで３分加熱し、半月に切ります。

  2. 2.

    ズッキニーは縦に切りスライスし、温めたフライパンにオリーブオイルを入れ炒めます。

  3. 3.

    を入れ焦げ目をつけます。

  4. 4.

    トマトを投入し、塩・ホワイトペパー・クミンパウダーで味を調えます。
    食べる前にガーリックパウダーをひと振りします。

ワンポイントアドバイス

トマトは完熟より固めの方が美味しく出来ます。

記事のURL：http://ameblo.jp/tomatodaisuki111/entry-11325223075.html

  • (ID: r473635)
  • 2012/08/19 UP!

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