おだしが旨い大根のシンプルみそ汁

作り方

1. 1.

   大根を線切りにし、大根葉はみじん切りにし、600wのレンジでラップをし1分加熱する。
   

2. 2.

   大根を鍋に入れ、水と◎印を入れ火にかけ沸騰させ、３分煮込みだしパックを取り出す。
   

3. 3.

   大根をお好みの固さまで煮る。
   火を止め味噌を溶き、火にかけひと煮立させる。（沸騰直前まで。）
   

ワンポイントアドバイス

※油揚げを加えても美味しいです。
※だしパックを取り出す時は、やけどに注意をして下さい。

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• 2018/04/06 UP!

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