朝ベジ♡夏バテ防止！めちゃ旨っ！モロヘイヤ奴

作り方

1. 1.

   モロヘイヤをさっと洗い、葉っぱをちぎる
   

2. 2.

   沸騰した湯に塩を入れ、オクラを1分茹で
   モロヘイヤを加え20秒茹でる
   ざるに上げて冷水にとる。
   

3. 3.

   ザルにあけ両手で水気をぎゅっと絞り、
   おくらは小口切りにする
   

4. 4.

   ボウル等に３を入れ、汐昆布を入れ混ぜ合わせ、かつお節を加え更に混ぜる
   

5. 5.

   豆腐を切り、４をのせ豆腐にめんつゆをかける
   

ワンポイントアドバイス

※モロヘイヤは茹でた後にしっかりと両手で水気をぎゅっと絞る。
料理が水っぽくなりません。
※普通の塩昆布を細かく切って使ってもOK!

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• (ID: r1204024)
• 2017/08/05 UP!

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