卵を白身と黄身に分け、
卵白と砂糖を角が立つまで泡立て、メレンゲを作る。
1に卵黄を加え、粉類を数回に分けてサックリと
混ぜあわせる。
2にサラダオイルを均一に混ぜ、最後にりんご、くるみ、
レーズンを入れる。
天板に1㎝厚さほどに伸ばし、表面にグラニュー糖をふりかける。
180℃のオーブンで30〜40分焼く。
あら熱がとれたら適当な大きさにカットしてください。
天板に伸ばした時に,出来るだけ均一にしてから焼いてくださいね♪(端の方がどうしても薄くなりがちです...><)