フードプロセッサーにトマト、キュウリ、生姜を入れてかける。
かなり細かくなったら味を見ながら塩、だし醤油、オリーブ油を入れてさらに攪拌。
器に入れて豆腐を盛ったら出来上がり♪ お好みで七味をかけていただきましょう。
少々しょっぱめのほうが豆腐と合わせる時は美味しいと思います。
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