ピリッとアボガドサラダ レシピ

ピリッとアボガドサラダ
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Mme Chat noirさん
Mme Chat noirさん
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簡単であっっという間に作れるのにおいしい! わさびのほのかにピリっとした感じがまたいい・・・。
  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

器の盛り付け方で、サラダ風にもパーティーメニューにもなります。
ぱぱっと作れるところが強い味方!

材料

  1. アボガド 1個
  2. むきえび 200g
  3.  少々
  4. マヨネーズ 1/2Cup
  5. わさび 大さじ1
  6. 塩コショウ 適量
  7. レタスやサラダ菜 適量
  8. ゆで卵 2個
  9. パセリのみじん切り 適量

作り方

  1. 1.

    むきえびを少量のお酒で蒸し煮する。 その間に固茹でした卵を 好きな大きさに切る。


  2. 2.

    アボガドは皮と種をはずし マヨネーズ わさび 塩 コショウはフードプロセッサーにかける。

  3. 3.

    ボールに①と②を入れ さっくりと合わせる。

  4. 4.

    器に レタスなどを敷き盛り付け パセリなどをふる。

ワンポイントアドバイス

わさびをほんの少し加えるだけで、味が引き締まります。

記事のURL:http://welcometomykitchen.blog.fc2.com/blog-entry-188.html

  • (ID: r662177)
  • 2013/10/21 UP!

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sachiさん

sachiさん  2013/10/22 UP!
わー!アボカド&わさび&えびは最高の組み合わせですよね。美味しそうですねー(●^o^●)オシャレカフェメニューの様です♪

お返事: sachiさん コメントをありがとうございます。アボカド&わさび&えびの組み合わせ、美味しいですよね♪

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