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我が家のカレーは8割近くがタイカレー。でもこの日は、日本人にお馴染みの煮込みカレー 牛肉、玉葱、人参、夏の残りのゴーヤー、セロリ、そしてなぜ...
ちょいとお家でgoto長崎編。でも実はちゃんぽんのふりをして「紀文の0麺」の丸麺を使用、笑 こんにゃくが使用された麺だからか、本物のちゃんぽ...
市販の栗きんとんのスイーツペーストを加えて焼き上げたバターケーキ型の大きさ cuoca×CHIYODAパウンド型(S)縦175×横57(底部...
前日に餃子の具を仕込んで、当日に餃子の仕上げ、無心でひたすら餃子を包む時間が好きです。笑手前の黒い容器は隠し味に味噌を混ぜた博多餃子 奥の白...
豚まんが食べたくなった日のKICHI KITCHEN2 饅頭のレシピはクックパットから探して生地を捏ねて、具を詰め込んだら、蒸す事17分 下...
出し忘れ、樺太ししゃものフライ お魚の中には茎の赤いほうれん草、スイスチャード(不断草)、京都では「うまい菜」と呼ぶそうですね。 このお野菜...
牛丼の日牛肉 230g (A) 調理種 80cc 水 50cc 玉ねぎ 1個(半月切り) (B) 甘口醤油60cc みりん 60cc すり下...
台風11号が通過した翌日の九州、一旦は気温が下がってくれたけど、やっぱり暑い。買い置きの茶蕎麦で夕ご飯。 近所のスーパーで買った、日清伊藤久...
この夏、茹でる必要が無いからと言う理由で何回も買ってます 紀文の糖質0麺 平麺、丸麺、細麺があり、今日は細麺。 素麺のように漬け汁でいただく...
いつもの普通のチーズケーキにピスタチオバターを加えて生地を作り、型に流し込んでから刻んだピスタチオを散らしてオーブンで焼き上げました。先日テ...
定期的にやってくるローストビーフの日 ローストビーフといえば… 映画「何食べ」では主婦友の加世子さんがシロさんちで簡単なローストビーフを作っ...
冬場の大根は煮物に多く利用するのですが、夏はサラダかみぞれが多い我が家。この日は前日のカレーが残っていたので、小鉢だけ作った夕ご飯。 基本と...
毎年、無花果の出回る時期になると食卓に上がる無花果と生ハムのサラダ我が家では定番の「夏のサラダ」になっています。 カットした無花果に生ハムを...
本格的な夏を迎えた九州。子供の頃は「楽しい」だけの夏だった記憶しか無いのは、多分、台風でさえイベントに思えるほど「呑気」でいられたからでしょ...
ざっくりと作る我が家のコロコロのコロッケ。コロッケ屋さんの店主の裏わざ記載、 我が家のコロッケのざっくりレシピは下のMoreにて 付け合わせ...
この季節に沢山並ぶようになったブルーベリー爽やかな酸味と甘味が美味しいフルーツ タルト生地は粉類とバターなどの材料をフープロに入れて攪拌し、...
主な材料はお肉とキャベツ。 後はその都度、冷蔵庫の在庫次第で大丈夫なので、キャベツが多めにある時は、このメニューになりがち(笑) 参考レシピ...
平目のムニエルアスパラのタルタル和えときんぴらごぼう添え そして我が家の決まりの「お魚の日はポテサラ」 夏場の平目はちょい味が淡白。 わかっ...
キノコの炊き込みご飯生野菜サラダ 豚ミンチの黒酢炒め 残り物で作ったキッシュ(レシピはMoreにて) ワンプレートで盛り付けて、ちょい洗い物...
市販のタコシーズニングを使い、タコスミートを作る。ちなみに、このタコスミート、半分は大豆ミート。 いつもは、このタコスミートの上にチーズを振...