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今日の金環日食、曇りの日が多い福岡ではあんまり期待してなかったので、最初から国立天文台以外のライブ配信を見ようと思ってたワタシ。みなさんの...
冬の間、枝だけになっていた山椒が初夏を迎える頃には、見違える程の美しい緑の葉を茂らせる。昔はよくアゲハの幼虫に葉っぱを食べられていたけれど...
人数:2人分
ハンバーグを作ろうと思い、挽き肉を買って来たけれど、相変わらず肉より野菜が多いハンバーグになってしまったので、カテゴリーでは野菜料理(笑)...
人数:4人分
以前、chokoちゃんがコチラで、すっごくおいしそうなチキンスモークを紹介してくれて、ストウブならおうちでカンタンにスモークメニュ−が出来...
うまうま、照り照り、じゃがいもと豚肉のソテー。お肉が少なめでもボリューム感たっぷりの1品。お好みで人参足したり、インゲン足すと更にバランス...
人数:2人分
調理時間:15~30分
ワタシ、タイカレーが大好き(笑)夏、冬問わず、実はかなりの頻度で作っている。昔はココナツの缶詰が1個100円だったのに、この数年の間にどん...
人数:2人分
調理時間:5~15分
一度に沢山のお野菜を食べられるメニューは、肉食君のいるおちでは助かるのだー!! ザクザクカットした野菜をお肉と一緒に炒めて、レシピ*の調味...
人数:2人分
調理時間:15~30分
先日、お試し焼きをしたストウブでの1品。元祖はekkoちゃんのストウブサークルでの投稿記事「ロールキャベツより断然オシャレな、春色ミルフィ...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
もう、GWは残り数日、みんなはどんな時間を過ごしてるのかな? こちらの写真はまだGW初日、休日の午後、日が傾くと、リビングに差し込む日差し...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
先日のmanngoさんの煮豆腐の卵とじを再び大量に作り、鍋に残った卵スープを再利用。 卵液にはすでに出汁の味わいがしっかり入っているので、...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
先日のWE LOVE STAUBにて、ekkoちゃんが担当した「春色ミルフィーユ」がすごく美味しそうで、やってみようと思ったら、キャベツが...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
毎度の我が家の黒酢のポークソテー この日のポークソテーは、同時に人参や長芋も同時にフライパンに入れてソテー。 【調味料】 醤油・・・・・・...
人数:2人分
調理時間:15~30分
普通の鰤照りの日、同時に韮玉包みを焼く。 ぶり照りレシピ 鰤の上にはスライスの茗荷と鰹節を混ぜ合わせた物が乗ってます。 韮玉包み モヤシ袋...
人数:2人分
調理時間:5~15分
以前はコチュジャン入のピリ辛スパイシーな鯛刺しビビンパを作って、すごく美味しかったので、今回は、ちょっと味わいをマイルドにした「和」な鯛刺...
人数:2人分
この日の我が家、とにかく猛ダッシュで夕ご飯を作る。 いつも同じだからタレは記憶してる。出汁以外ほぼ小さじ1だから…ね(笑) 茄子 2本(タ...
人数:2人分
調理時間:5~15分
たまに作るパスタ、ソースは私が作るけど、パスタを茹でてソースに絡める作業は夫にバトンタッチする事が多い。その間、私は別の料理を盛りつけたり...
たまに作るパスタ、ソースは私が作るけど、パスタを茹でてソースに絡める作業は夫にバトンタッチする事が多い。その間、私は別の料理を盛りつけたり...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
塩麹とニンニクの摺おろしをまぶした鶏肉、ビストロさんにお任せで、スタートボタンを押すだけメニュー。お酒の共に焼くならば、ちょっとスパイスや...
春だからお花見、とは言え夜は風が吹いてて寒かった。福岡の今年の桜はもう、終わりかな〜?だんなサンだけ、おうちで花見気分の春限定の泡を楽しむ...