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今月の人気レシピランキング

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サクふわ紫芋ケーキと冬のスープ 2018/01/26 UP!

これまた、特別なコツや道具は必要無しのお手軽なおやつ。 紫芋が主役なので「抹茶」や「緑茶」にも相性よく食べられるはずです。 お正月明けにも一...続きを読む>>

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今年のあまおうショートケーキ・2018 2018/02/13 UP!

この数日、あまりの寒さに肩が凝ってしまいました。強い寒波の襲来…深夜に牡丹雪の舞う景色に「おおおおおおっ」と窓の外を眺めていたら、急に停電。...続きを読む>>

おいしそう!(7)

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セカンド デ・ロワ(大納言小豆) 2018/01/29 UP!

数日前の早朝、暖房をつける前の冷えた空気の中で仕込んだパイ生地。 毎年、ハマグリが焼けた時のように片方だけパカ〜ンと開いたような形に焼きあが...続きを読む>>

おいしそう!(5)

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積雪の日のソルトナッツパウンド 2018/02/07 UP!

ココアベースにチョコチップを混ぜたソルトナッツのケーキ。甘いパウンド生地に塩味のナッツ、ちょっと大人味のバターケーキ 【材 料と下ごしらえ】...続きを読む>>

おいしそう!(4)

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冬こそ呉汁、今こそ寒じめほうれん草焼売 2018/01/23 UP!

また寒い日が戻って来ました。 しばらく暖かい日が続き、その間にお正月のリースを春モードに変えてみました。 この寒さは苦手だけれど、寒さが無い...続きを読む>>

おいしそう!(3)

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キャロットとクリチのケーキ 2018/02/21 UP!

残り物の人参を使って焼いてみたキャロットケーキ材料の混ぜ合わせは是非「ハンドミキサー」で…洗うの面倒だし〜と、思うこともありますが、やはり使...続きを読む>>

おいしそう!(1)

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リブのほったらかし生姜焼き 2018/02/02 UP!

いつもの生姜焼きを骨つきリブで作ってみた。作り方は、いたって簡単。焼いた肉をひっくり返してタレを合わしかける。 ●ポークリブの表面に酵素麹を...続きを読む>>

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豚バラ南蛮 2018/02/09 UP!

ついに始まった、冬季五輪。日本を代表する各種目の選手たちの熱い戦いに熱狂する数日間が始まる…今年の日本は寒いですが平昌は、もっと寒そうですね...続きを読む>>

おいしそう!(11)

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冬の午後 2018/02/16 UP!

クッキー生地は手の空いた時に多めに作り置きします。出来上がった生地はOPフィルムでぴっちり包んでジップロックの空気を抜いて冷凍保存。 夏場は...続きを読む>>

おいしそう!(7)

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寒さが見にしみる日の夕ご飯 2018/01/31 UP!

この日は福岡も地域により雪に見舞われて、TVの画面に映し出される吹雪の中の雪景色を見て、ますます寒さを強く感じてしまいました。そんな日の、我...続きを読む>>

おいしそう!(3)

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