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今月の人気レシピランキング

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小さいナスバーグ・チーズケーキ 2017/08/25 UP!

ミートボールよりは大きいけれど、普通のハンバーグよりは小ぶり。 我が家のハンバーグ、毎度のナスが入っています。 ナス入りハンバーグの作り方は...続きを読む>>

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黒ごまのブラマンジェ 2017/08/29 UP!

本物のブランマンジェとは少し違うけどシンプルで簡単なおやつ 牛乳 250g アーモンドミルク 100g グラニュー糖 40g(バニラビーンズ...続きを読む>>

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蛸飯と「ありえねぇ」 2017/08/27 UP!

買ってしまった…(笑)みをつくし献立帖♡ 高田郁原作「みおつくし」の劇中に登場したお料理のレシピ本。 (ちなみに原作は全巻、読破。最終回の1...続きを読む>>

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早すぎた秋刀魚と 2017/09/08 UP!

小さいけれどと、覚悟して買ったはいいが…なんか妙な水っぽさ。それでもやっぱり秋刀魚は、大好きな秋の魚。もう少し気温が下がってから、改めて再挑...続きを読む>>

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ししやもの南蛮漬けと秋茄子の揚げ浸し 2017/09/19 UP!

南蛮漬けと揚げ浸しと茶碗蒸しの夕ご飯の日 今しばらくは残暑が続く中、お庭のあるお宅は、そろそろ、お手入れの時期。実家のお庭も育ちすぎた植木の...続きを読む>>

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サクサク、とろ〜りのアボカド春巻き 2017/08/31 UP!

アボカドと一緒に、好きな具材をくるくる、一度チーズで巻いてから、春巻きの皮で包みます。 あとはフライパンで焼き上げるだけ♪ わたしは海老との...続きを読む>>

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ヤズ照り山芋添えと簡単パリパリ和え・大学いも 2017/08/23 UP!

この時期の、少し小ぶりなぶり=やず、照り焼き。生姜のすりおろしを大量に入れちゃったから、生姜焼きと言った方がいいのかな?長芋のスライスは蒲焼...続きを読む>>

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ティラミスと和食 2017/09/17 UP!

ただいま、福岡上空はすでに台風通過後。 西の空には、わずかに青空が見えて来ています。 先の豪雨被害地域を含め、通過したから大丈夫という状況で...続きを読む>>

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秋茄子たっぷりのラタ&ハンバーグ 2017/09/06 UP!

夏の食卓にありがちな合わせ技的、メニューです(笑)まずはラタを作り、ハンバーグをこねる。 フライパンでハンバーグの表面だけを焼いたら、ラタの...続きを読む>>

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柔らか角煮と、その1歩 2017/09/04 UP!

気温が下がると即角煮、早すぎるやろ?とか言わないでね(笑) 下ゆでは圧力鍋で、煮豚同様に1回だけ。その後ストウブで丸谷の煮物醤油で一煮立ちし...続きを読む>>

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