小田まき蒸し レシピ

小田まき蒸し
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filleさん
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小田巻き蒸し、いわゆるうどん入り茶碗蒸し。実家の母がうどん好きなので、我が家では定番だったのですが、夫は始めて食べたらしく「なんで茶碗蒸しにうどんが入ってるの？」と不思議がっていた。小...
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Matildaさん

Matildaさん  2012/04/24 UP!
茶わん蒸し大好物なのに、小田まき蒸しって知りませんでした(T_T)人生損した気分！！お母様が大好物ってことは食卓にもよく登場してたんですね(*´艸｀*)うらやましい～♪今度作ってもらう時は、うどん入れてって言ってみます♪(自分で茶わん蒸しを作ったことがないので作れないんです(笑))

お返事： こんにちは、マチルダさん♪小田まき蒸し、マチルダさんもまだ食べた事が無かったのですね、うちの夫も、知らなかったので、てっきり私がぶちこんじゃった系メニューだと思った様ですよ（笑）九州のうどんはコシの無い柔らかい麺なので、小さいお子さんの離乳食や、病み上がりに重宝するんです。大きな器にドカ〜ンと、主食としても美味しいよ〜。母の味、いくつになってもやっぱり味わいたいよね（笑）

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