●カリカリベーコンと新玉葱・水菜のサラダ♪レッドペパードレッシングで☆
料理紹介
カリカリベーコンにパン粉を合わせて香ばしく!
レッドペパーでHOTなドレッシングに♪
材料
- 水菜 4株
- 新玉葱 1/2個
- 赤パプリカ 1/2個
- ベーコン 約60g
- パン粉 大2
- ワインビネガー 大2
- オリーブオイル 大2
- GABAN岩塩 少々
- GABANレッドペパー 少々
- ホワイトペパー 少々
作り方
- 1.
水菜はよく洗い、4〜5cmに切る
新玉葱・赤パプリカはスライスして水菜と共に冷水にさらし、その後よく水気を切って器に盛る
- 2.
フライパンを温めて5mmくらいに切ったベーコンを炒めながらPタオルなどで丁寧に出た油を取っておく
- 3.
ベーコンがカリカリになってきたらパン粉を入れ
いい色になってきたら火を止め、冷まし野菜のトッピングにして出来上がり♪
- (ID: r1680)
- 2009/03/27 UP!