圧力鍋で時短！！玉葱たっぷりビーフカレー★

作り方

1. 1.

   にんにく・ショウガ・セロリをみじん切りにします。
   

2. 2.

   玉葱は大きめのみじん切り・人参は小さめのみじん切り・じゃが芋は大きめのさいの目切り・牛肉は適当な大きさに切ります。
   

3. 3.

   圧力鍋に油をしき、１を炒め、玉葱・人参も炒めます。
   

4. 4.

   ３に牛肉を入れ炒め、じゃが芋を入れます。
   

5. 5.

   ４に水を入れ、ローリエを入れ、灰汁を取ります。
   

6. 6.

   ５に赤ワイン・コンソメを入れたら加圧開始します。私の持ってる圧力鍋は加圧時間６分です。加圧したら火を止め３０分以上放置し、蓋を開けます。
   

7. 7.

   ６を再び火にかけ、カレールウ・カレー粉・ケチャップ・お好み焼きソース・醤油を入れ最後にバターで香りをつけます。
   

ワンポイントアドバイス

圧力鍋での加圧時間は御家庭の圧力鍋の時間で設定してくださいね。

記事のURL：http://oisii-sato.blogspot.jp/

• (ID: r748622)
• 2014/05/10 UP!

他の鍋のレシピ（215,567件）

• ♡すぐでき！コクうま回鍋肉♡...
• ♡ひき肉de回鍋肉風♡【#簡...
• ♡あっさりコクうま！豚バラキ...
• ♡豚バラと白菜の味噌バター鍋...
• ♡材料3つ♡いちごジャム♡【...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 玉ねぎ・新玉ねぎのレシピ・作り方（168,517）
• 野菜のレシピ・作り方 > じゃがいものレシピ・作り方（70,662）
• 肉のレシピ・作り方 > 牛肉のレシピ・作り方（48,256）
• 野菜のレシピ・作り方 > にんじんのレシピ・作り方（104,619）