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こんにちは、ミオクです。Twitterでお友達になったOrangeMargaretさんから、美味しい写真を頂いたので掲載しますね。砂肝のポッ...
こんにちは、ミオクです。今回の、韓国家庭料理のレシピは、「砂肝(すなぎも)のポックン」です。砂肝をコチュカル、コチュジャンと合わせた炒め物で...
こんにちは、ミオクです。今回のレシピは韓国からお届けします。「カタクチイワシの味噌チョリム・包みご飯」です。味噌とコチュジャンで煮付けにした...
こんにちは、ミオクです。今回のレシピは韓国からお届けします。「ニンニクの茎のポックン」です。あらかじめ茹でたニンニクの茎を、ヤンニョムと合わ...
こんにちは!ミオクです。今回は、6月~7月に出版予定の「本場韓国のチヂミ35選」から、1品ご紹介させていただきますね。「パプリカのチヂミ」で...
こんにちは!ミオクです。今回ご紹介する韓国家庭料理のレシピは、「豚バラ肉の串焼き」です。赤ワインにつけ込んだ豚ロースのブロック肉を、バーベキ...
こんにちは!ミオクです。今回ご紹介する韓国家庭料理のレシピは、「白菜と大根の水キムチ」です。普通のキムチと違って、水キムチはその名の通り、冷...
こんにちは!ミオクです。今回ご紹介する韓国家庭料理のレシピは、「もやしのチム」です。お肉を使わず、もやし、細ネギ、ニラ、青唐辛子を蒸し焼きに...
こんにちは!ミオクです。私たち韓国人は山菜をよく食べます。韓国のスーパーマーケットには、この季節になると山菜が沢山並んでいるんですよ。残念な...
こんにちは!ミオクです。今回ご紹介する韓国家庭料理のレシピは、「細ネギのムチム(和え物)」です。細ネギとタマネギをコチュカルやおろしニンニク...
こんにちは!ミオクです。今回ご紹介する韓国料理レシピは、「イカ・大根・ゼンマイのピリ辛スープ」です。【材料】 ・イカ・・・2匹 ・大根・・・...
こんにちは!ミオクです。今回ご紹介する韓国家庭料理のレシピは、「イカと牛肉のチョンゴル(鍋料理)」です。イカと牛肉をすき焼き風に甘辛く味付け...
こんにちは!ミオクです。今回ご紹介する韓国料理レシピは、「鶏のコチュジャンポッカ、ほうれん草包み」です。ピリ辛に炒めた鶏肉と温かいご飯、そし...
こんにちは!ミオクです。え〜、今回はまずお知らせから・・・今回から材料の分量について、表示の仕方を変える事にしました〜。従来は、「大さじ」「...
こんにちは!ミオクです。今回ご紹介する韓国料理の簡単レシピは「大根のムチム(和え物)」です。【材料】 ・大根・・・1本 ・ネギ・・・1/2本...
こんにちは!ミオクです。今回ご紹介する韓国料理の簡単レシピは「ハタハタと大根のチム(煮付け)」です。ハタハタ・大根はもちろんの事、煮汁まで美...
レシピ・ミオク特製ヤンニョムでいただくLAカルビの焼き肉こんにちは!ミオクです。今回の韓国料理簡単レシピは「LAカルビ」です。「LAカルビ」...
こんにちは!ミオクです。今回の韓国料理簡単レシピはプリプリの太刀魚を使った「太刀魚と大根のチゲ」です。【材料】 ・太刀魚・・・2匹 ・大根・...
こんにちは!ミオクです。先日ご紹介しました「骨付き豚カルビと白菜キムチのチム」が、おかげさまで「美味しい」と大好評でした。そこで、今回は別バ...
こんにちは!ミオクです。今回は「ポークステーキ、白菜キムチのソテー添え」です。もともと豚肉と白菜キムチは相性のいい食材です。この2つの食材を...