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さつまいものほくほくグラタン♪

さつまいものほくほくグラタン♪
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みぃさん
みぃさん
  •     夫  家族
  •    普段の食卓 飲み会やパーティ ハロウィン
焼き芋も美味しいけど たまにはこんなんもエエよ♪
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

皮まで丸ごとレシピ!

材料

  1. さつまいも 1個(250g)
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  3. ベーコン(細切り) 30g
  4. 無調整豆乳 100ml
  5. ◎塩・ホワイトペッパー 各適量
  6. ◎パルメザンチーズ 大さじ1
  7. オリーブ油 適量
  8. ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 1.

    さつまいもを縦半分に切りラップをしレンジ600Wで5分加熱する。

  2. 2.

    さつまいもの中身をスプーンでくり抜き豆乳を加えよく潰す。

  3. 3.

    フライパンにオリーブ油をひき玉ねぎ・ベーコンを炒め(2)を加え◎で調味しモタっとするまで少し炒める。

  4. 4.

    さつまいもの器に(3)を詰めチーズをのせトースターでこんがりと焼いたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

オーブンやグリルでもOK!

記事のURL:http://29016071.at.webry.info/201109/article_4.html

  • (ID: r797904)
  • 2014/09/01 UP!

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