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チキンボールの豆乳レモンチーズ♪

チキンボールの豆乳レモンチーズ♪
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みぃさん
みぃさん
  •     夫
  •    普段の食卓 お祝いごと 飲み会やパーティ
豆乳でヘルシー!
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

レモン風味のソースが
とっても爽やかな一品

材料

  1. ◎鶏ひき肉 200~230g
  2. ◎レモン皮(すりおろす) 1/2個分
  3. ◎塩・白胡椒 各少々
  4. ◎片栗粉 小さじ1
  5. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  6. オリーブ油 適量
  7. △無調整豆乳 200cc
  8. △鶏がらスープの素 小さじ1/2
  9. ☆ピザ用チーズ 50g
  10. ☆ドライタイム 2振りくらい
  11. ☆レモン(いちょう切り) 1/2個
  12. ☆レモン汁 1/2個分
  13. ☆塩・白胡椒 各少々(味をみて調節)

作り方

  1. 1.

    ◎の材料を練り混ぜボール状にまとめる。

  2. 2.

    フライパンにオリーブ油をひき玉ねぎを炒めしんなりしたら△と(1)を加え沸騰させないように少し煮込む。

  3. 3.

    鶏肉に火が通ったら☆を順に加えとろみが出たら火をとめ出来上がり。

ワンポイントアドバイス

チキン以外にサーモンを使っても
レモンとの相性がいいのでオススメです♪

記事のURL:http://29016071.at.webry.info/201107/article_9.html

  • (ID: r785777)
  • 2014/08/01 UP!

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