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彩り野菜たっぷりのバルサミコ酢鶏♪

彩り野菜たっぷりのバルサミコ酢鶏♪
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みぃさん
みぃさん
  •     夫
  •    普段の食卓 飲み会やパーティ
お野菜は素揚げしてるので 香ばしさも加わりとっても美味~!
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

大戸屋さん人気ランキング1位メニューをアレンジ!

材料

  1. 鶏むね肉 1枚(250g)
  2. 酒・醤油(下味用) 各小さじ1
  3. 片栗粉 適量
  4. れんこん(輪切り) 120g
  5. かぼちゃ(食べよく切る) 120g
  6. にんじん(乱切り) 1本
  7. ピーマン(乱切り) 1個
  8. 玉ねぎ(くし形切り) 1/2個
  9. ◎バルサミコ酢 大さじ2
  10. ◎きび砂糖 大さじ2
  11. ◎醤油 大さじ2
  12. ◎鶏がらスープの素 小さじ1/2
  13. ◎水 60ml
  14. ◎片栗粉 小さじ2
  15. サラダ油 適量

作り方

  1. 1.

    鶏むね肉は一口大に切り下味をつけしばらくおく。

  2. 2.

    野菜すべてサラダ油で素揚げする。
    お肉に片栗粉をまぶしサラダ油で揚げる。

  3. 3.

    フライパンに(1)(2)入れよく混ぜた◎をからめ出来上がり。

ワンポイントアドバイス

黒酢を使ってもOKです!

記事のURL:http://29016071.at.webry.info/201104/article_6.html

  • (ID: r778210)
  • 2014/07/13 UP!

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