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イカとくるみのコチュジャンマヨ炒め♪

イカとくるみのコチュジャンマヨ炒め♪
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みぃさん
みぃさん
  •     夫
  •    普段の食卓
おつまみにピッタリ! もちろんごはんにも^^
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

甘辛コチュジャンにマヨでまろやか♪
やわらかいイカと香ばしいクルミの
食感の違いが楽しめる一品です!

材料

  1. イカ 2杯
  2. くるみ(軽く砕く) 40g
  3. にんにく(みじん切り) 1かけ
  4. かいわれ大根 適量
  5.  適量
  6. ◎マヨネーズ 大さじ1
  7. ◎コチュジャン 小さじ1

作り方

  1. 1.

    イカはわた・軟骨を引き抜きキレイに洗う。
    胴は輪切りに足は食べよい大きさに切る。

  2. 2.

    フライパンに油をひきにんにくを炒める。
    香りが出たら(1)を炒め◎で調味する。

  3. 3.

    くるみを加えサッと炒めたらお皿に盛る。
    かいわれ大根を飾り出来上がり。

ワンポイントアドバイス

イカは炒めすぎるとかたくなるので
手早くチャチャっとね^^

記事のURL:http://29016071.at.webry.info/201209/article_9.html

  • (ID: r1230002)
  • 2017/11/10 UP!

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