ごぼうとねぎのシンプル炒飯
料理紹介
ごぼうの香りが立ち込める炒飯です♪ごぼう大好き。幸せ。
材料
- ごぼう 1/4本
- 万能ネギ 3本くらい
- ご飯 茶碗3杯分
- ごま油 小さじ2
- ★醤油 大さじ2弱
- ★酒 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- 白いりごま 大さじ1
作り方
- 1.
ごぼうはピーラーで薄く皮をむき、ささがき状にする。
万能ネギは刻んでおく。
- 2.
フライパンにごま油を熱し、ごぼうを炒める。
こんがり焼けてきたらご飯を入れて混ぜ合わせる。
- 3.
万能ネギも加えてざっと混ぜ合わせたら★の調味料を加えて炒め合わせる。
- 4.
白いりごまも加えて全体に混ぜ合わせたら完成!
ワンポイントアドバイス
調味料もシンプルだし、特に変わったこともやっていないので特にこれと言ったポイントはありません!
身を研ぎ澄まして滝に打たれるような気持ちで炒めるのみ!
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- 2016/04/20 UP!