里芋とえのきのガーリックバジルパスタ

作り方

1. 1.

   里芋は皮をむき、薄くスライスする。えのきは下の部分を切り落とし、半分の長さに切ってほぐす。
   にんにくはスライスする。
   

2. 2.

   パスタは塩適宜(分量外)を入れてゆでる。
   

3. 3.

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。
   香りが立ったら里芋を加えてこんがりと焼く。
   

4. 4.

   里芋が柔らかくなったらえのきも加えてしんなりするまで炒める。
   

5. 5.

   パスタがゆで上がったらフライパンに加える。
   更に★の材料も加えて全体によく混ぜ合わせたら完成！
   

ワンポイントアドバイス

むしろパスタにしなくても、里芋とえのきのガーリック炒め的な感じでもおいしいと思います。

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• (ID: r1054652)
• 2016/04/20 UP!

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