ラー油も効いてる♪大豆レタス炒飯 レシピ

ラー油も効いてる♪大豆レタス炒飯
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mukoaiさん
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  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

ラー油の辛味が最後にピリッとくる大豆たっぷりの炒飯です♪
材料に大豆200gと書きましたが、私はご飯と同じ位大豆を食べたいのでこんなに入れています。ダイエット中のカサ増しにも◎です。

材料

  1. ご飯 茶碗2杯分
  2. 大豆水煮 200g
  3. レタス ちぎってボウルいっぱ
  4. ごま油 小さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★醤油 大さじ1と1/2~2
  7. ★ラー油 4プッシュ~6プッシ

作り方

  1. 1.

    大豆水煮はザルで水気を切っておく。
    レタスは洗ってちぎって、あればスピナー(水切り器)で水切りしておく。

  2. 2.

    フライパンにごま油をしき、大豆水煮を炒る。
    少し色付いたらレタスを加え、しんなりしたらご飯も入れ全体になじませて炒める。

  3. 3.

    ★の調味料を入れ、炒め合わせて完成!

ワンポイントアドバイス

味付けは醤油でかなりシンプルですが、これぞ、おうちごはんの炒飯という感じでいいんです。
ダイエット中の方もいかがでしょうか!

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  • (ID: r1054542)
  • 2016/04/20 UP!

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