簡単！揚げ出し豆腐餡掛け

作り方

1. 1.

   豆腐は3センチ角に切り、小麦粉をまぶす。
   

2. 2.

   餡掛けは、鍋に水を入れて、かにかまぼこを裂いて、豆苗はざく切りに。調味料と共に一煮立ちさせたら、水溶き片栗粉でとろみを出す。
   

3. 3.

   油は180度強で熱して、豆腐を入れていく。全面きつね色までにせず、周りがカリッとしたら油を切る。
   

4. 4.

   熱々の揚げ出し豆腐にあんかけをたっぷりかけて出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

食べる直前にあんかけをかけて。表面カリッと、あっつあつで本当に美味しい一品。

記事のURL：http://snapdish.co/d/WGHLKa

• (ID: r696902)
• 2014/01/10 UP!

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