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2008/06/09 UP! (ID:b1004592)
オレンジのジャムをすこーし入れて風味付けたチュイールです。 焼きが甘いとねっちょりした食感になってしまいますので、しっかりめに焼きます。 更...

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アイラヴ☆マカロン
アイラヴ☆マカロン 2008/06/06 UP! (ID:b998717)
見事に!! 失敗です(笑)。 ピエっていって、マカロン独特の縁にはみ出してるヒダができないと、 マカロンとは言えないのだそう。。 全く出来て...

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おひさしぶりに。。
おひさしぶりに。。 2008/05/30 UP! (ID:b985256)
しばらくブログから離れていました。 なんというか。。 体調が悪かったりで、やる気がおきなかったりで。 お菓子はちょくちょく作ってましたよー。...

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塩キャラメルクッキー
塩キャラメルクッキー 2008/04/28 UP! (ID:b929607)
塩スウィーツ、流行りましたよね。 塩キャラメルのクッキーを作ってみました。 キャラメルを作って、塩をきつめに入れたクッキーです。 オーブンに...

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お惣菜パン
お惣菜パン 2008/04/18 UP! (ID:b912067)
ツナパンです。 最近パンが上手く焼けません。 パンを最初に教えてもらったのはお友達のセンセイ。 当時、彼女は資格はなく、同い年の子供同士を遊...

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チョコパンとミルクティーパン
チョコパンとミルクティーパン 2008/04/17 UP! (ID:b910128)
チョコチップがごろんごろん入ってます。 ミルクティーがほんのり香る甘いパンです。 最近またパン作りを再開しました。 久し振りのせいか?不調で...

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2008/04/10 UP! (ID:b897451)
ケーキ屋さんのタルトを真似て作ってみました。 タルト生地の中は、コーヒーのシロップを打ったスポンジ。 その上にはクリームチーズにカルーアを少...

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いちごのタルト
いちごのタルト 2008/04/03 UP! (ID:b885110)
王道『いちごのタルト』です。 タルトの中身はアーモンドクリーム。 その上にはカスタードクリームと生クリームを合わせたもの。 で、娘の大好きな...

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シュークリーム
シュークリーム 2008/03/29 UP! (ID:b2590973)
これまた少し前に作ったシュークリームです。シュークリームはやっぱり難しい。今でも失敗はよくあります。膨らまなかったり、皮が天板に張り付いて破...

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遅ればせながら・・  〜雛祭り〜
遅ればせながら・・  〜雛祭り〜 2008/03/28 UP! (ID:b2590974)
雛祭りのケーキです。ちょっと分かりにくいのですが、三色になってます。プレーン・抹茶・ラズベリー。相性よりも色合いを重視して作りました。今年も...

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スチームオーブン!シュークリーム☆レシピ
スチームオーブン!シュークリーム☆レシピ 2007/06/10 UP! (ID:b452351)
やっとnamiko家のスチームオーブンが活躍する時がきました! シュークリーム、オーブンに入れたときにスチーム機能を使うと、 皮パリッ、膨ら...

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濃厚ガトーショコラ☆レシピ
濃厚ガトーショコラ☆レシピ 2007/01/23 UP! (ID:b299016)
今回のお菓子教室はガトーショコラ。 もうすぐバレンタインなので、、、 このレシピは薄力粉が全く入っていないので、濃厚 ちょっと半生ぽいとこ...

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マフィン、レシピ載せちゃいます〜☆レシピ
マフィン、レシピ載せちゃいます〜☆レシピ 2006/12/09 UP! (ID:b256255)
祝!!! 今日朝食べるパンが用意してなくって、娘たちより早く起きて 急いで作ったのです。 ハンドミキサーの音で起こしたくなかったので、「クイ...

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