★コンテとろけるサーモン里芋コロッケ！

作り方

1. 1.

   旬の里芋をレンジ加熱600Wで7分、マッシュしてaを混ぜます
   

2. 2.

   細かく刻んだ秋鮭は、ｂで下味をつけ、軽くレンジ加熱すると良いです
   

3. 3.

   手の内に1を広げて、コンテと鮭を包み込みます。
   ○ラップを利用すると良いです
   

4. 4.

   小麦粉、小麦粉水、パン粉の順につけてカラッと揚げます
   

5. 5.

   きめの細かいパン粉をつけます
   

6. 6.

   180度前後で揚げます。オイルが少ない時は、このようにかけながら揚げると良いです
   

7. 7.

   サクッと！コロッケをほぐすと、トロ～リコンテがフワッと香りますよ♪
   

8. 8.

   銘々皿に、こちらのコロッケと2番目に投稿したオニオンソテーを･･･。
   

ワンポイントアドバイス

卵を利用しないで揚げると、冷めてもカリッと香ばしい揚げ物になります。
鮭は軽くレンジで加熱しておくと揚げ時間が少なくすみます

記事のURL：

• (ID: r1049043)
• 2016/04/19 UP!

他の鮭のレシピ（33,505件）

• ♡衣付けラクラク！鮭フライ〜...
• ごはんがすすむ系！簡単5分！...
• フレッシュ、いちごのジャム作...
• ♡包丁いらず！鮭レタスチャー...
• 暑い日に冷た～く冷やして♪鮭...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 魚介のレシピ・作り方 > 魚のレシピ・作り方 > 鮭のレシピ・作り方（35,143）
• 乳製品のレシピ・作り方 > ハードチーズのレシピ・作り方（6,175）
• コロッケ・カツレツのレシピ・作り方 > コロッケのレシピ・作り方 > 里芋コロッケのレシピ・作り方（424）
• 野菜のレシピ・作り方 > 里芋のレシピ・作り方（9,839）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,109）