おいsea！胡桃の里芋ツマミ

作り方

1. 1.

   フライパンで胡桃を香ばしく炒ります
   

2. 2.

   里芋の皮をむきペーパーを水で湿らせて包んでラップをして5分～程度加熱します（串をさして確認！）
   

3. 3.

   サバ水煮、人参をしんなり炒め、調味料で味をつけてから胡桃を入れ味を含める
   

4. 4.

   里芋に少々岩塩をふり、お皿に盛り付け3をトッピングする
   （お好みで黒胡椒、ガーリックオイルをかける）
   

ワンポイントアドバイス

旬の里芋にトッピングするので、なるべく表面積が大きくなるように、大きめな芋を3～4等分ぐらいで利用すると頂きやすくなります。

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• (ID: r1048795)
• 2016/04/19 UP!

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